Se incalzesc 50 g unt in tigaie
Se calesc 2 cepe medii, taiate marunt, pana cand se inmoaie si devin transparente, dar nu arse pe margini.
Se aleg 6-8 buchete de broccoli si se pun la fiert in supa clara de pui (cam o cana de supa pentru o portie de crema de broccoli)
Cand broccoli-ul s-a inmuiat, se adauga ceapa calita in unt si smantana dulce grasa 35%. In comert se gaseste sub denumirea " Smantana dulce LaDorna" sau " Panna " de la parmalat, mult mai scumpa
La final, amestecul se mixeaza in blender, se decoreaza cu un buchet de broccoli, cu frunze de patrunjel sau o lingura de smantana si se serveste calda
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu