Dieta in vacanta

Multe din clientele mele imi spun ca se descurca mai greu cu dieta atunci cand sunt plecate. In vacanta sau cu treburi, ma suna cateodata sa ma intrebe ce sa manance.

Le spun de obicei sa ia in geanta un minim de alimente sanatoase: nuci, alune, migdale, eventual o cutie de sana sau de branzica de casa. Lactatele pot fi pastrate in bordul masinii, cu aerul conditionat pornit. Timp de cateva ore rezista fara probleme. Nu mai spun ca aproape orice benzinarie vinde nuci si un tip sau altul de iaurt. Pachetul " de supravietuire" le ajuta sa isi potoleasca foamea pana cand ajung la restaurant, la masa.

Asa cum am mai zis, dieta e in primul rand o chestiune de organizare.
Ce sa alegi la restaurant? Eu aleg de obicei o salata de ton sau cu Gorgonzolla, eventual un fel principal: somon cu legume, vinete cu mozarella, souffle de spanac cu rocquefort. Asta pentru ca dieta mea este una moderat-vegetariana. Pe vremea cand mancam carne, alegeam fara sa clipesc un muschi de vita in sange cu spanac, piept de curcan la tava sau chiar muschiulet de porc la gratar. Tot cu legume: broccoli, spanac, conopida, salata.

La micul dejun, mai ales daca este continental, nu va aruncati in croissante si muffins. Mancati intai omleta/oua ochiuri cu rosii, beti un pahar de iaurt, o cafea mare cu lapte si un pahar de apa plata rece, cu lamaie. Cred ca e de ajuns, mi-e greu sa cred ca veti mai vrea si altceva de mancare.



Miercuri am ajuns la munte foarte tarziu. Evident ca nu am gasit nimic de mancare, asa ca ne-am bazat pe cumparaturile facute in benzinarie. Iata si micul ghid de supravietuire in benzinarii:

1. Apa plata, 2-3 sticle
2. Iaurt de baut Activia (la alegere cu Iaurt de baut simplu)
3. Crema de branza Hochland (cu verdeata, o cutie pentru 2 persoane a fost suficient)
4. Mix de nuci FitFood (nuci brazilia, caju, fistic, migdale) 2 pungi de 100 de g, una inca e in masina.
5. Pentru iubitul meu, sandwich cu pui si ardei copt de la Snack Attack si sandwich cu pui, castravete si mustar de la KingSandwich. Erau cele mai rezonabile din raft, un compromis dictat doar de situatia de criza in care ne aflam ;)
6. Guma de mestecat Orbit Clean verde

Salata cu telina, andive si avocado

Este una dintre salatele mele preferate, mai ales vara.

Se curata o jumatate de avocado si se taie felii subtiri.



Se taie julien o jumatate de andiva proaspata



Si se da pe razatoare o felie de telina



Se presara cu parmezan proaspat ras



Se condimenteaza cu sare, piper, zeama de lamaie si ulei de masline.

Enjoy!

E taare frateee

Toata lumea care mi-a zis despre Amsterdam cate ceva mi-a zis ca e foarte tare. Am stat mult sa ma intreb ce anume e atat de tare la orasul asta



Trebuie sa fie ceva legat de culori si sunete



Sau poate de senzatia ca timpul are un alt mers in locul asta



La cafenele totul e firesc si cald, nimeni nu se grabeste



Nici macar noi nu ne mai grabim



Oamenii se indreapta catre culori, catre liniste si frumos



Am stat la soare timp de cateva zeci de minute pe niste fotolii care erau de vanzare. Nu ne-a ridicat nimeni de acolo decat foarte, foarte tarziu



O reclama la o carciuma



Cladirea m-a atras ca un magnet, simteam ca nu pot sa-mi misc picioarele din fata peretelui turquoise



Pe un alt pod, chaise-longues- urile noastre



Oamenii ies dupa soare pana in strada



Si stau cat se poate de chic la o vorba lunga si haraita de-a lor, dar care totusi suna bine



La o rascruce de drumuri



Am deschis portile perceptiei, vorba dragului de Huxley



Pastrez in spatele pleoapelor o zi perfecta intr-un oras perfect strain, o zi in care m-am reintors spre mine si m-am umplut de bucurie si liniste. Am simtit soarele pe fata, huruitul bicicletelor, am vazut culorile altfel si eu cu totul m-am schimbat.

E taare frateee

Amsterdam day two, cu o perspectiva diferita

Am facut curat si in pozele din telefon.
Chinezul rastafarian jongla cu bilele de piele



In curtea unei biserici



La o terasa, in liniste



Bicicleta vesela



Un colt de strada



Sportul e cu noi mereu



Olandezii, oameni economi si sumpatati

Amsterdam baby

Am ajuns in Amsterdam, am lasat bagajele la hotel si ne-am carat prin oras.



Era destul de frig si ploua din cand in cand



Am mers fara tinta pe strazi



Si ne-am oprit la o prajitura si un ceai



Dupa cum spuneam, ceai si prajituri, o nebunie



Apoi a iesit si soarele si totul a fost frumos

Haga

Am ajuns in Haga dupa amiaza, cand ploaia deja se oprise



Micuta vedeta se dadea in spectacol in fata vecinilor de casuta



Copii se jucau pe o platforma si mamele dansau in jurul unei sticle de vin



Am pornit la plimbare



Si am ajuns intr-un parc de disractii. Ploua din nou, asa ca ne-am adapostit sub un copac cu becuri



Lumea se plimba prin parc, pe ploaie



Un pod in Haga



Un altul



Frumos, foarte frumos orasul. Special, aproape de natura. Canalele ireale, totul curge parca in alt timp si spatiu.

Queen's Day in Rotterdam

De ziua reginei a plouat. Am coborat din hotel si ne-am plimbat pe strazile cu magazine. Ploua si era frig, dar ne-am amuzat teribil.




Oamenii par sa baleteze prin jeleu de fructe, aici totul se misca foarte lent si linistit.



Am intrat intr-un mall ca sa mergem la toaleta. Nu merge cu fise de 50 de bani, doar 50 de centi. Betty boo la datorie, lumea ceva mai alerta decat pe strazi.



Toate magazinele mari erau inchise, dar erau multi oameni care vindeau lucruri vechi de pe masute mici.



Ploaia a reinceput si noi am decis sa plecam spre Haga.



Bineinteles, nu inainte de a trece pe la H&M



In urma unui concert in strada, niste copii se jucau cu noi



Am plecat dintr-un oras care mi se parea gol si trist spre Haga, locul unde mi-a zis cineva mai demult ca e mai frumos ca la Amsterdam. Acum nu stiu ce sa zic, nu mi se pare, e cu totul alt flash. Oamenii, orasul, nu are nici o legatura cu A'damul. Nu e mai urat sau mai frumos, nu e mai mare sau mai mic, nimic de genul asta. Pur si simplu altfel

Ferestrele din A'dam

Am petrecut azi toata ziua pe strazile din Amsterdam. O zi perfecta, cu soare si totusi racoroasa, cu un cer incredibil de albastru. Lumina era calda, aurie, si imi incalzea toata fata in timp ce stateam la soare la masuta de la cafenea. Parea ca un zgomot atrage un altul, apoi inca unul, si inca unul pana cand se elibera totul si reveneam la liniste. Aerul nefiresc pare cumva natural, desi totul pare sa curga intr-un ritm propriu. Nu am reusit sa inteleg la ce nivel de acordare personala pot fi oamenii astia care reusesc sa mearga pe biciclete in labirintul de strazi inguste, canale si oameni. Olandezii adora soarele. Azi toata lumea statea intoarsa cu fata spre soare, intr-o tacere fericita. Se mai aude huruind cate o bicicleta, doua englezoaice cu o voce frumoasa dezbateau cat de grav ar fi sa isi exprime sentimentele pentru un barbat in fata lui. Jeezzzzz......Ne-am ridicat de la terasa pentru un nou labirint de strazi, canale si iar strazi. Inguste si aglomerate, cu scaunele intinse pana in strada, cu biciclete si masini. Cu olandezi arsi pe fata de razele soarelui, cu turisti plictisiti cu harti in mana si cativa mai bine dispusi. Pe canal trece o barca din care se aude Doors. Pustii o ard sobolanos cu doua domnisoare imbujorate de soare si sampanie. Romi ne vorbeste dintr-un telefon pus pe speaker pe jos, iar noi ne bucuram de ultimele raze de soare. Am mers spre o taverna draguta unde nu aveau nimic vegetarian de mancare. Am negociat cu chelnerul o omleta cu branza si o salata mediteraneeana din care sa scoata carnea. Plus 4 panache-uri, a mers senzational. am vazut soarele cum apune prin ferestrele carciumii, apoi am pornit din nou in labirint. De data asta spre un parc in care jucau baschet. Noi stateam pe o banca si dadeam reprezentatii. Mi se pare haios ca noi radeam ca suricatele si nu se uita nimeni la noi. Nici macar nu te simti ignorat, oamenii astia nici nu te vad. Pornim mai departe, sa cautam masina.
In drum spre masina am vizitat cartierul rosu. 4 filipineze puse pe garagata in cateva vitrine, un turc beat care lingea geamul unei vitrine. A sunat alarma, filipineza s-a enervat si cheama politia. Niste englezi intaratati intra la live sex, iar pustii care ne cerusera sa le zicem unde e cartierul se aflau si ei acolo. am mers mai departe pe alte stradute, pe una din ele erau restaurante tailandeze adevarate - toate, ceea ce ma pune pe ganduri- si saloane de masaj erotic. Bun, mergem mai departe. in sfarsit, uite strada unde am lasat-o. Mergem inainte si gasim masina, in sfarsit. Ne oprim la benzinarie, motorina , apa, cola light si ceva dulce. Parca placerile asta nu mai par asa de nepermise aici, unde totul curge absolut lin si prietenos. Am stat 12 ore pe strazile din Amsterdam si inca ma minunez de ferestrele lor, care sunt cele mai curate si mai frumoase ferestre pe care le-am vazut vreodata.

Organizarea la drum

Am profitat de bucataria generoasa din Louise Avenue ca sa pregatim ceva de mancare pentru drumul spre Maastricht. Marocanii din colt ne-au furnizat legumele, restul le-am gasit in dotare.



Spanac cu masline verzi, legume Romaine cu smantana , paine proaspata....o nebunie!


Am pus totul in bolurile de salata de la Exki, asa ca am avut si cum sa transportam totul pana la picnicul de la Vaalbeck .

Maastricht by me

Lumina difuza o vedeam prin ochelari fumurii



Podul mi se parea foarte mic, cumva ma asteptam sa fie un pod urias, solid, care sa ma impresioneze.



Strazile pareau numai ale noastre, in cap imi fredona o melodie de plaja si urmam drumul din caramida.



O expozitie de arta, m-am cufundat in obiectele pe care le percepeam dincolo de ferestrele albe



Un perete dintr-o cafenea. In dreapta niste baieti jucau carti, se asculta reggae si doi rastafarieni vorbeau tare in spatele nostru



La o alta cafenea, am vazut motorasul roz. Niste nemti vorbeau tare in stanga, in timp ce doua italience urate incercau sa le atraga atentia.

Chelnerita era foarte slaba si inalta, blonda cu buze groase peste niste dinti cam lungi. Era draguta si zambitoare, ne-a spus ca Panache-ul nostru se cheama ceva care se pronunta hrenadine si sa cerem asa de acum inainte. Nu se asculta muzica la terasa si ea purta o bluza grena inchis.