Ficatei de pasare cu ardei chilli

O reteta usor de preparat, savuroasa si potrivita pentru cina acasa.



Se spala ficateii de pasare si se curata de pielite, se tamponeaza cu un servetel ca sa se absoarba apa si se sareaza dupa gust.



Uleiul se pune la incalzit la foc mediu si se pun ficateii in tigaie.



Se adauga 4-5 catei de usturoi intregi, impreuna cu ficateii.



Se aleg 2-3 ardei chilli medii, se indeparteaza semintele si se toaca marunt. Daca nu gasesti chilli, poti lua pasta de ardei din magazin. Cea turceasca este cea mai buna.

Se lasa la foc mic pana cand se patrund bine ficateii, amestecand din cand in cand.

Masajul anticelulitic

Profit cu nerusinare de prezenta Andreei la sala. Dupa ce termina masajul pentru clientele ei, ma infiintez si eu la rand, pentru jumatatea de ora de framantat. Asta zilnic. Pentru ca, oricat am crezut ca dieta si sportul sunt totul, am descoperit ca masajul fact corect, regulat, ajuta mult. Mi se imbunatateste aspectul pielii, ma simt mai bine si ma bucur ca am decis sa incep sedintele.

Nu credeam sa ajung vreodata sa ma bucur ca ma bate cineva la fund, dar incepe sa-mi placa :)

Oul magic - mic dejunul meu rapid

Masa de dimineata e foarte importanta pentru mine, asa ca aleg o masa consistenta. De obicei mananc dupa prima ora de Pilates, pe la 10.30. Ma trezesc pe la 8.30 dar nu pot sa fac exercitii la 5 minute dupa masa, asa ca prefer sa mananc imediat dupa ora.

1. Oua cu ulei de masline si condimente

Se folosesc 2  oua fierte tari, taiate felii. Se toaca patrunjel verde si se presara peste oua, impreua cu ulei de masline, sare, piper si zeama de lamaie. Se poate condimenta inclusiv cu putin ardei chilli pentru cei care prefera varianta picanta



2. Ou cu unt si branzeturi

Se fierb timp de 4 minute doua oua, astfel incat sa fie inca moi cand le cureti de coaja. Intr-un castronel rosu se pun ouale curatate, 1-2 lingurite de unt 80%  grasime si 3-4 lingurite de  telemea de bivolita. Se adauga piper, se serveste cu o jumatate de ardei rosu proaspat.




3. Ou in tigaie cu unt si sunca

Se foloseste o tigaie mica, de preferinta din otel inox. Se taie cateva bucatele de sunca de tara impanata cu carne si se pun in tigaie la foc mic. Se adauga o lingurita de unt 80% grasime si 2 oua. 
Se lasa sa se rumeneasca la foc mic si se ridica de pe flacara cand ouale s-au intarit. Se presara cu sare, piper si ardei iute si se mananca cu garnitura de rosii.



I LOVE KETO DIET....

Delicii keto - gustarea cu rasfat

Am recunoscut si o mai fac o data: imi place sa traiesc frumos, sa ma simt bine in pielea mea. Nu-mi place nicidecum sa tin dieta si cand eram mica imi doream ca fiecare om sa aiba un depozit separat in care sa se acumuleze grasimea, undeva departe, in nici un caz vizibil sau pe langa corp.  Dupa indelungi experiente cu toate traznaile de diete, Marga mi-a aratat calea, adevarul si viata: dieta low-carb, la limita cu keto, sport, apa si consecventa. La care eu mi-am adus contributia personala, gratioasa si simpatica: cafea aromata, capucino cu scortisoara, ceaiuri parfumate si tot soiul de gustari care mai de care mai savuroase.



Branzeturile sunt printre felurile care mie imi plac mult, mai ales ca le pot combina in diverse variante. Imi place cascavalul de capra si cascavalul de casa de la Sibiu, telemeaua de bivolita de Huedin, branza Nasal si cateodata branza fina de capra Soignon. Primavara imi aduce cineva de la tara cas proaspat de capra.



Dintre branzeturile fermentate prefer Gorgonzola si inca vreo doua sortimente pe care nu stiu niciodata cum le cheama, in general branzeturile fermentate mai putin sarate. Nu refuz niciodata branza de burduf veche si cateodata mananc si branza de burduf mai noua, de 2 luni.

Le acompaniez de nuci, alune si migdale, uneri masline negre si cateodata adaug un pahar mic de vin sec.

Conform celor spuse de Marga, o portie nu ar trebui sa depaeasca 150 de g de branzeturi si nu ar trebui sa amestecam branzeturile si carnea.

Anul Jung si tigarile kent

O conversatie de 4 ore despre elvetian, teorii si dezvoltari. Totul in stransa legatura cu inca o omleta delicioasa, un capucino si un ceai.

M-am bucurat de soarele de azi si de vorba interesanta a prietenei mele, de barfa molcoma despre oameni cunoscuti sau nu si de ceaiul de mere si cassis.

Imi place barfa nevinovata, lipsita de rautate gratuita, amuzata si relaxata. Ma captiveaza povestile altora intocmai ca atunci cand aveam 4 ani si stateam cocotata pe scaunul din sufrageria bunica-mii si ascultam fascinata la 3-4 prietene care tocau tot ce misca despre alti prieteni. In fum de tigari kent si cafea cu biscuiti, eu sprijinita cu fruntea de spatarul prea inalt ca sa stau normal. Nu puteam sa stau in fund ca nu vedeam tot, asa ca ma ghemuiam pe genunchi, cu barbia rezemata de spatar pana cad ma durea. Bunica-mea imi dadea biscuite muiat in cafea si eu ma simteam importanta pentru ca puteam sta sa ascult.


O conversatie de 4 ore despre elvetian, teorii si dezvoltari. Totul in stransa legatura cu inca o omleta delicioasa, un capucino si un ceai.

Au trecut anii si cred ca eu tot 4 ani am cand vine vorba sa-mi fac filme despre niste oameni pe care de fapt nu ii cunosc. Cafea, vorba lunga si anul Jung care planeaza decisiv asupra mea, la initierea bunei mele prietene. 

O duminica perfecta

Inca un capucino, de data asta cu frisca.



Salata de ton cu ou, masline, ardei galben, rosii, salata verde si niste castraveti pe care nu i-am mancat



Buna mea prietena a ales pui cu ciuperci, smantana si spanac



Iar eu am ales sa ma bucur de priveliste .

Marti, omleta milaneza, Seneca si un capucino perfect

Marti dimineata, 9 am incepe ora de Pilates. Buna mea prietena citeste pe salteluta Seneca, fetele vorbesc despre toate celea. Am terminat ora, am plecat cu prietena mea la masa. Dupa pilates, keto-brunchul este o alegere de senzatie. Am ales un capucino asa cum trebuie sa fie, cu scortisoara si fara zahar si o omleta milaneza. Ou, branza, salata verde, unt , 2-3 rondele de salota si capucino cel perfect. Discutia ca de obicei spumoasa, apoi sedinta foto si interviu pentru o emisiune.




Sunt o diva, ce sa mai ;)