Ficatei de pasare cu ardei chilli

O reteta usor de preparat, savuroasa si potrivita pentru cina acasa.



Se spala ficateii de pasare si se curata de pielite, se tamponeaza cu un servetel ca sa se absoarba apa si se sareaza dupa gust.



Uleiul se pune la incalzit la foc mediu si se pun ficateii in tigaie.



Se adauga 4-5 catei de usturoi intregi, impreuna cu ficateii.



Se aleg 2-3 ardei chilli medii, se indeparteaza semintele si se toaca marunt. Daca nu gasesti chilli, poti lua pasta de ardei din magazin. Cea turceasca este cea mai buna.

Se lasa la foc mic pana cand se patrund bine ficateii, amestecand din cand in cand.