26 oct. 2007

"Credeam ca esti ingamfata...."

Azi am avut o zi plina. Trezit de dimineata, psihoterapie, facut ordine, predat cursuri de Pilates, gravidutzele, ora de la bamboo si in final am aterizat la euforica sa il iau pe Marga si pe Razvan de la o fimare. Bun, toate bune i frumoase, eram imbracata cu tricoul lui Marga, o pereche de pantaloni largi, sapca in cap si ditamai cosul fix in frunte, ca sa fie tabloul complet.

En fin, ajung acolo, ma intalnesc cu Monica Ropota, care ma plaseaza la protocol in compania unui coleg al ei, care imi spune ca m-a vazut la 9595 si ca l-a vazut si pe Marga si ce echipa facem noi. Zic bun, merci fain, incepe discutia- cum am ajuns eu sa predau, cum e treaba cu slabirea, pizze, sarmale si diverse alte teme. Omul extrem de agreabil, Monica asemenea, ca intotdeauna. Vorbim ce vorbim, radem, facem glume, ii mai zic doua vorbe, mai imi povesteste doua chestii...la final imi arunca bomba:" cand te-am vazut la 95, am crezut ca esti ingamfata" ha ha ha ....

Oare imi creste ego-ul cand ma sui pe tocuri? sau cei 13 cm in plus ma fac mai intimidanta? Imi placea sa cred despre mine ca sunt la fel cu sau fara machiaj si haine trendy, ca dincolo de aparentele astea tot eu sunt. Nu ma simt altfel atunci cand imi pun cel mai comod trening de bumbac sau ultima rochie tricotata pe care mi-am cumparat-o. Eu la fel ma privesc, la fel ma amuz in legatura cu mine, zambesc uneori fara motiv si uneori mi se intampla sa iau lucrurile prea in serios. Ca atunci cand imi bubuie PMS-ul in creier, de exemplu.

23 oct. 2007

Cina cu mancare arabeasca- tot de keto, of course

Cina de asta seara a fost mai deosebita: onor Four Seasons, restaurantul meu preferat cu mancare arabeasca....cotletele de berbecut, carnaciori de oaie in sos, vita cu sos de rodii , vita cu lamaie si coriandru, humus cu vita, taboule si vinete cu sos de rodii....un deliciu vinovat aproape pentru mancarea de dieta, alaturi de un pahar de Shiraz ( doar din 2004, dar nu cred ca in Romania poti gasi Shiraz mai vechi de 3 ani....as prefera unul din 1993-4 cand a fost un an cu adevarat deosebit pentru vinurile din Chile) , vinul meu preferat.

Scaricica de porc la cuptor cu spanac


....un deliciu (ne)vinovat, doar pentru dieta keto.

Se ia o bucata de scaricica de porc bine impanata, se condimenteaza din belsug cu boabe de piper, boia, usturoi, cimbru si sare grunjoasa. Se incinge cuptorul la 200 de grade, intre timp se adauga ulei de masline peste carne. Se baga in cuptor pentru aproape o ora, se verifica la fiecare 20 de minute. Intre timp, se amesteca spanacul dezghetat si scurs de apa cu sare, zeama de lamaie, ulei de masline si praf de usturoi si se incalzeste fara sa dea in fiert. Portiile cuprind 200 de g de scaricica si vreo 4 linguri de spanac. Peste spanac se poate adauga sosul aromat in care s-a facut carnea, ca sa mai zica cineva ca dietele sunt plictisitoare si fara gust...

Atentie din nou la calorii, procentul de grasime din respectiva bucata ajunge pe la vreo 50%. Dar mama cat de buna e!

Salata verde pentru dieta keto




Se toaca marunt o andiva mare si o mana de ruccola, se adauga un avocado taiat cubulete si vreo 200 de grame de cascaval. Se presara masline verzi taiate marunt, se asezoneaza cu ulei de masline, aceto balsamico si maioneza, dupa gust(mie imi place sa o prepar cu 2 linguri de ulei, o lingura de aceto balsamico si vreo 60 g de maioneza.) Sosul portocaliu este maioneza amestecata cu sos terriaky, are un gust deosebit, dar nu este obligatoriu....Enjoy, dar cu atentie, o portie este extrem de satioasa, bate lejer spre 1000 de kcal....



21 oct. 2007

The doors


Azi am inchis ultima usa spre trecut, nu ma mai uit inapoi si nu mai vreau sa stiu ce s-a intamplat, de ce si din vina cui. Am inchis capitolul asta, pur si simplu.


Inteleg ca in viata, uneori, trebuie sa inveti ca nu poti face nimic, ca unii oameni sunt incompatibili pur si simplu si sa mergi mai departe.


Invat sa merg mai departe.

19 oct. 2007

Steaua cazatoare


Azi am ajuns mai devreme la bamboo. Mi-am urcat zuza pe trotuar, ca sa nu merg pe jos. Am vazut o stea cazatoare si, pentru cateva secunde, am visat. M-am indoit, am sperat si am visat, am indraznit sa imi doresc altceva... ah, sunt o romantica incurabila:)