Ciuperci cu mascarpone

Azi m-am vazut cu Nora si Mirunela la o vorba si o cafea. Ocazie cu care Nora mi-a cedat jumatate dintr-o cutie de mascarpone, onor reteta de keto-tiramisu . In lipsa de chef de a manca dulce, am decis sa ii dau o alta directie, respectiv ciuperci cu mascarpone. Simplu si bun :)

Se curata o caserola de ciuperci si se taie cubulete.



Se toaca marunt o ceapa si se amesteca impreuna cu ciupercile.


Amestecul se caleste in unt



Pana cand se inmoaie cuburile de ceapa.



Se adauga doua linguri de mascarpone si se savureaza cu un praf de sare si marar proaspat tocat.

Enjoy!