Pulpa de miel la cuptor

Se alege o pulpa de miel si se pregateste pentru macerat 24 de ore .


Se presara cu 2-3 fire de rozmarin, maruntite.

Se adauga piper alb, de preferinta intreg dar merge si macinat.

Se curata 4-5 catei de usturoi

si se toaca marunt 1 ardei iute din care s-au inlaturat semintele.

Se adauga o cantitate generoasa de ulei de masline si ulei de samburi de struguri

Si se lasa toate ingredientele la rece, vreme de 24 de ore, intr-o punga inchisa.

La final, se prepara la cuptor: preincalzit la 120 de grade, se lasa timp de 2-3 ore , in functie de cantitatea de carne, pana cand se fragezeste. Se adauga periodic apa, cu grija sa nu se arda carnea.

Traim in Romania

Astazi la orele 20, un individ a decis sa mazgaleasca cu vopsea 3 masini din fata salii. Dincolo de absurdul situatiei, am ramas muta. De indignare si frustrare. De ce ai face asta? Cat de animal nemernic sa fii ca sa alegi sa faci un astfel de gest? Din ce fel de mediu sa provii ca sa vandalizezi niste masini? Ce fel de pedepse prevede legea pentru astfel de fapte?

Ce sa ii faci unei astfel de persoane, daca il prinzi asupra faptei?

Concert Parlament la HardRock Cafe

Sambata am reusit sa ajung si la concertul Parlament de la HardRock Cafe, la invitatia bunei mele prietene Anca. Nu ma asteptam la nimic, mai ales ca nu cred sa fi ascultat inainte Parlament si mai ales in varianta live.



Mi-a placut mult atmosfera creata de baieti, muzica variata si bine cantata live, locul plin de oameni diversi. In tequilla sunrise au pastrat doar sunrise-ul, dar per total a fost o experienta foarte placuta!

Incep sa cred in romantism

Ieri s-a intamplat minunea. Iubitul meu mi-a facut o surpriza deosebit de placuta. A ascultat, probabil, rugile mele secrete la Dumnezeul Mac-urilor, sa imi trimita si mie un Iphone si asta s-a intamplat! Mi-a intins o cutie neagra, lucioasa, si mi-am dat seama ca visele pot deveni realitate.



Acum dragul de el sta cuminte in adaptor, la incarcat, in timp ce eu ma uit dragastos la el.
I love Mac, retrag orice cuvant rau si uracios am spus vreodata despre tine, fac mea culpa si sunt pregatita sa fac si penitenta....

Keto-delicii reloaded

Ieri am mai facut un experiment de reteta de keto. Am profitat de aprovizionarea facuta in Sibiu, respectiv "slana" afumata de casa, osanza de porc si alte asemenea...



Se pun la incins doua linguri de osanza, 4-5 catei de usturoi intregi si bucatele mici de sunca de casa. Se adauga 1-2 linguri de pasta de ardei iute si felii de piept de curcan. Se lasa sa se patrunda, se condimenteaza cu sare si un praf de scortisoara si gata!

Atentie la calorii, e direct bomba. O portie nu ar trebui sa depaseasca 150 g.
Eu n-am reusit sa ma abtin si m mancat tot din farfurie :)

Martisor

Vaaai, ce frumos, a venit priiiiimavara! Vaaaai, m-a apucat o melancolie blegoasa, o anxietate romantica, o pofta nebuna de viata. Ma termina astenia de primavara,  ma pistruiez de la soare, asa sunt eu primavara. Da, este luna noastra, ce frumos, ce minunat! 

Salata de pui cu maioneza

Reteta de salata de pui cu maioneza este excelenta pentru keto. O masa de pranz mai mult decat satioasa, usor de transportat la birou cu conditia sa aveti frigider.



















Se taie felii un piept de pui la gratar. Alternativa este piept de pui prajit in unt/ulei. Si mai bun pentru keto, cu conditia sa fie prajit la foc mic.
















Se toaca marunt 1 ardei iute, din care au fost inlaturate semintele.




















Se adauga felii de castravete murat, dupa gust. Ideal ar fi sa apelati la muraturile clasice in saramura, facute in casa. Toate muraturile in otet contin si zahar.




















Se adauga o cantitate generoasa de maioneza, de preferinta facuta in casa.




















Se toaca marunt cateva fire de patrunjel proaspat si se presara peste salata.




















Se orneaza cu miez de nuca.